El próximo jueves 15 de junio se celebrará la VI edición del "Día Mundial de la Tapa", una iniciativa promovida por la Asociación Saborea España y presidida por el cocinero Pedro Subijana, fundada con el objetivo de crear un evento internacional que promocione la "cultura del tapeo" y atraiga a un mayor número de turistas a través de la gastronomía española.
Una de las acciones ideadas para celebrar tal evento será una Ruta de tapeo por el centro Madrid, en la que participaremos junto a otros siete establecimientos del 15 al 22 de junio. En nuestro caso, ofreceremos una tapa especialmente diseñada para la ocasión, "Migas Galayitos": Migas de bacalao con chorizo ahumado, pan soufflé y toque picantillo.
Ruta Día Mundial de la Tapa 2017
(del 15 al 22 de junio)
Migas de Bacalao con chorizo ahumado, pan soufflé y toque picantillo
+ Tercio MahouPrecio: 4,90€
IVA incluido