Como es tradición en Los Galayos, el día 31 de diciembre daremos la bienvenida al 2018 con una gran cena de fin de año. A continuación os presentamos el menú especial que hemos confeccionado para la ocasión con nuestros mejores deseos.
GRAN CENA DE FIN DE AÑO 2017
(31 de diciembre)
Aperitivo de Bienvenida: Jerez, Manzanilla, Cerveza, Sangría, etc.
Para compartir
Jamón de Guijuelo 100% Ibérico y Queso Manchego curado de oveja
Salpicón de Camarones y Pulpo en hojas de achicoria
Alcachofa rellena de Cebolla y Cecina de AstorgaPrimer plato
Carabinero de Isla Cristina asado, acompañado de risotto de trigo tierno con Chipirones de anzuelo
Cortante
Smoothie de Frutos Rojos con remolacha
Plato Principal
Solomillo de Retinto en medallones con salsa de Boletus y patatas cucharilla risoladas
Postre
Tatín de Piña con crema batida de Coco y Petalimón
Festival de dulces navideños
Café o Infusión
LicoresBebidas
Para brindar: Segura Viudas Brut Reserva
Vino Blanco: Aura Verdejo, Vendimia nocturna
Tinto: Tarsus Reserva 2012. Ribera del Duero D.O.Precio: 130,00€ IVA incluido
por persona
