lunes, 31 de marzo de 2014
Los amantes del Bacalao están de enhorabuena, este 7 de abril estrenamos nuestras I Jornadas del Bacalao, una semana antes de la Semana Santa 2014 que ya está a la vuelta de la esquina.
Durante dos semanas (del 7 al 20 de abril), en Los Galayos ofreceremos un menú especial así como un plato especial de tal manjar, proveniente de las mismas Islas Feroe, donde se pescan los mejores ejemplares del Bacalao.
Entradas a compartir
Bacalao ahumado con tomate Kumato y tapenade de oliva
Croquetas de bacalao al ajo arriero
Segundo plato a elegir
Potaje castellano con garbanzos
Callos de bacalao a la madrileña con garbanzos de Pedrosillano
Sopa de ajo con bacalao, Zurrukutuna
Delicias de bacalao en tempura con salsa vizcaína
Postre a elegir
Torrija de leche
Sorbete de manzana a la sidra
Precio por persona: 19,50€ IVA incluido (mínimo 2 pers.)
Otros platos de Bacalao:
- Lomo de Bacalao al Horno con Ali-oli Gratinado y Pimientos del Piquillo Salteados. 19,50€.
